海外在住者必見、簡単に作れるお豆腐！ 2014年 5月 25日
Posted by yukialice in ブローニャ, 食.7 comments
二日前にyarnmaruさんの記事を見て、一人で大騒ぎ！
だってだって、ひよこ豆でお豆腐が出来るんですってよ、奥さん。
早速昨日、インドショップでひよこ豆を大量買いして、今朝作ったのがこちら！
まずは生醤油で食べて頂きたい。
味が濃厚で、とっても滑らかな口当たり。
とっても美味しいのに、作り方がすごく簡単なのです。
一晩水に浸したひよこ豆をフープロまたはミキサーで撹拌し、それをさらしで漉して、鍋で煮詰めるだけ！
それをタッパーに移して、粗熱が取れたら、冷蔵庫にIN。
朝作って、お昼の食卓に上りました。
アリは不在で食べれなかったけど、主人も息子も笑顔で箸を置いてましたわ。
今度はピーナッツを混ぜて作ってみようと思います。
ひよこ豆で豆腐を最初に作った人、すっごい発見ですよねー。
クックパッドのつくれぽを見ても、海外組が多かったのも納得。
こちらで売ってるお豆腐、賞味期限がめっさ長い！
どんだけ保存料入ってるんだろうと、いつも心配しながら食べていたので、これからは安心して無添加のお豆腐が食べられます。
ブロちゃん、私が豆腐屋に転業したら、売れるでしょうか？
全くその通りでございまする〜。
＊
今朝息子は、主人と一緒に車の運転の練習をしてきました。
日本の教習所の敷地内にあるコースみたいなのが、バーデンの近くにあって、
免許を取る前の人たちがそこで練習するらしい。
こちらは仮免が取れたら、いきなり路上なので、その前にこういう施設を利用するんですって。
息子は初めての運転だったのに、一時間半も練習したそう。
また来週の日曜日に練習したら、学校に戻り、路上に出ると言ってます。
大丈夫かな。
ウチの車はオートマで、学校の車はマニュアル。（笑）
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