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おから餅、作りました。 2014年 7月 13日

Posted by yukialice in ブローニャ, .
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今日、日本から到着されるお客様のために、ひよこ豆で作るお豆腐を作りました。

で、大量に出たおからで、yarnmaruさんと、papricaさんが作ってた、おから餅に挑戦!

おからと片栗粉をお水を加えて練り、俵形にしてオリーブオイルで両面をこんがり焼きます。

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たれを投入し、水気がなくなったら出来上がり。

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ちょっと焦げちゃったけど、モチモチの食感は私の好み。

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意外にも、息子がたいそう気に入ってくれました。

これはお腹にたまりますよ。

おからだから、普通のお餅よりヘルシー!

ブロちゃん、あと数十分でお客様が到着されますのよ?

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飛行機の到着が30分も早くなり、かなり焦りましたが、

掃除と夕飯の下ごしらえも何とか間に合いました。

今回は、気合いを入れて7品ほど。

喜んでもらえると良いけどな。

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