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NASAも絶賛、栄養たっぷりキヌア! 2015年 1月 20日

Posted by yukialice in ブローニャ, ベネディクト・カンバーバッチ, ロミー, .
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昨日注文したにゃんずのごはん、にゃんと今日届きました!!

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ドイツ人、仕事早いね。(笑)

因にコレで2匹分、半年強もちます。

金額にして1万3千円くらい。普通のお店の約半額!!

送料無料で、会員特典で少しだけ安くなるのもグッド。

次回は夏くらいの注文かな。

リンツ在住、ciaciaさんのキヌアの記事を読んで、その栄養価の高さに驚きました。

普段ウチでは、キヌアを炊き込みご飯や五穀米に入れたりしてましたが、今日はサラダにしてみましたよ。レシピはお米のサラダをキヌアに変えただけ。

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美味しかったけど、粒が小さ過ぎて、箸で食べるのが大変でした。(笑)

キヌアについてのサイトを見つけたので、栄養価に関する記事だけ転載しました。

キヌアの特徴としてはまずその栄養価の高さがあげられます。キヌアは通常の精白米と比べ低い炭水化物(糖質)で、同等のエネルギーに対して、2倍のタンパク質、5倍の良質な脂質、8倍の食物繊維、6倍のカリウム、10倍のカルシウム、7倍のマグネシウム、7倍のリン、8倍の鉄、を含みます。

キヌアはまた、体内で合成できず栄養分として摂取しなければならない必須アミノ酸のバランス(アミノ酸スコア85)も牛乳に匹敵するほど良質です。

キヌアはまた低いグリセリンインデックス値をもつ複合糖質となっており、低GI値である食材と言えます。単品でいきなり痩せるわけではありませんが、他の健康的な食材と組み合わせれば健全なダイエットに貢献するものとも言えます。

1993年のNASAの専門誌は次のように述べています。「1つの食材が、人間にとって必要な全ての栄養素を提供することは不可能だが、キヌアは植物界、動物界において何よりもそれに近いものである」。

最後のNASAのキヌアに対する記述、すごいですよねー。

ホームベーカリーも買ったし、今度はパンにも入れてみようと思います。

ウィーンだとキヌア(Quinoa)は、スーパーやドラッグストアで買えますよ。

 今日は久々にシャーロックのベネさん。

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シーズン3のシリーズ3のラストシーン。

にゃんでモリアーティが生きてるんでしょうね?(笑)

今日の〆は、まだまだ大人気のまたたび魚で仲良く遊ぶお二方。

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不思議とコレを取り合ってのケンカは、今のところ勃発してません。(笑)

多分、またたびで良い気持ちになってるからかな?

美容、健康、ダイエットに大活躍しそうなキヌア、

欲しくなったあなた様も、クリックプリーズ!

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コメント»

1. Damsel - 2015年 1月 21日

そう言えば最近よく耳にする
ソイレント って、?
どうなんでしょうね。
食べる楽しみも無くなっちゃイヤですよね。

yukialice - 2015年 1月 22日

ソイレントはイヤだなー。
食べ物って、栄養だけじゃなくて、味はもちろん、
旬のものを食す喜びや、色んな食感を楽しむものですよねー。
ま、息子が何にも食べれなくなるほどひどくなったら、
考えますけど。。


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