たらこパスタ、美味しくできました。 2016年 2月 22日
Posted by yukialice in ブローニャ, 食.add a comment
二日前にしょうゆ漬けにした真鱈の卵で、☆絶品たらこパスタ☆を作りました。
レシピでは牛乳と生クリームを使用されていますが、私は豆乳で代用して、あっさり頂きましたよ。
真鱈の卵はたらこより生臭いらしいので、ちょっと敬遠していたのですが、しょうゆ漬けにするときにお酒もふったので、生臭さはすっきり消えて、たらこと全く変わらないお味でびっくり。
真鱈の卵はたらこの倍以上の大きさ。
これで２ユーロちょい。
今回は初めてだったので、これでも小さめを買ったのですが、味も保証済みなので、次回からはもっとデカイものをゲットしますわ。
子供達はたらこパスタはたぶん食べたことがないので、拒否られるともったいないと思い、無難に昨日の手巻き寿司の残りのサーモンとマグロ、キャビア、そして輪切りにしたオクラをトッピングして海鮮丼にしました。
キャビアはこちらではピンキリの値段で売られていて、ウチが買うのはもちろんキリの方ね。（笑）
いつもメトロではお魚を買うのですが、今回初めて牡蠣を買ってみました。
酒蒸しにして開いたら、身がちっちゃ。（笑）
ま、１個１ユーロでしたので、海がない国でこの値段で食べられるのは、ありがたいと思わなきゃ。
＊
私がコーヒーを飲み干したカップに戯れるブロちゃん。
ブロちゃんにとってコーヒーとは、またたびと同じように、気持ちよくなれるもの。
帽子にだって、しちゃうわよ〜。（笑）
終いには、底に微妙に残ったコーヒーをなめてらしゃる？
ブロちゃんのコーヒー好きは、ブロちゃんのおばあちゃん譲り。
ロミーとブロちゃんが共通して好きな人間の食べ物は、
オリーブオイル、ココナッツオイル、塩・コショウ。（笑）
きっとどれも味が好きなわけじゃなくて、またたびと同じ効果があるんだと思います。
では今週も、皆様にとっても充実した１週間になりますように🎵
本日もご来訪、感謝感激なのです。♪v(*’-^*)＾☆
勝手ながら、コメントのレスはお休みをいただいております。
