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超簡単!りんごケーキ 2020年 10月 24日

Posted by yukialice in アリーチェ, .
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昨日、アマゾンで注文していた岩手県産のりんご10キロが届いたので、りんごケーキを焼いてみました。はかりいらず!ワンボウルでできる簡単りんごケーキ

材料はりんご、卵、ホットケーキミックスの素とサラダ油だけ。

りんごは皮付きのまま薄くスライスして、サラダオイルは、コレステロールゼロの菜種油を使いましたので、かなりカロリー控えめのケーキに焼きあがりましたよ〜。

カロリーを気にしなければ、サラダ油を溶かしバターに換えたり、生クリームやバニラアイスを添えてもよし。

ホイッパーを使わずゴムベラ一つで混ぜられるのも素敵。(笑)

急な来客にも対応できるほど、簡単にできますよ。

ホットケーキミックスを使うから、オーブンじゃなくて、フライパンでも出来そうですね。

今日もブログに寄ってくださり、ありがとうございます。

爽やかな秋晴れの週末を、お楽しみ下さい。