黒豆と栗の抹茶もちケーキ 2020年 11月 9日
Posted by yukialice in ロミー, 食.4 comments
アリん子に「ママ、あれ作って!」と言われ、作ったのがこちら。黒豆と栗の抹茶もちケーキ ウチらの仲で「あれ」と言ったら、コレなのです。(笑)
ウィーン時代は頻繁に作っていたアリん子の大好物。
黒豆と栗は入れなくても、じゅうぶんに美味しく頂けますよ。今回は黒豆だけ入れました。
餅粉はウチの近所のスーパーだと、取り扱いなしなので、結局Amazon様にお頼み申しました。(笑)
ウィーンにいた頃は、アジアショップでお安く買えたんですけどね。
一度米粉で焼いてみましたが、パサつきが気になったので、餅粉じゃないとダメみたいです。
餅粉は、米粉の倍の値段なんですけど。(笑)
ロミー ったら、どんだけいい夢見てるんねん。。夢の中でパトロールしてるのかな。
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