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ドイツパンに初挑戦! 2022年 1月 17日

Posted by yukialice in アリーチェ, ロミー, , 書籍.
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先週、主人が出先でドイツパンを買ってきてくれたのが、たまらなく美味しくて、また食べたくなったのですが、近所のパン屋さんにはドイツパンが売ってないので、レシピを見つけてホームベーカリーに焼いてもらいました☺️

こちらの本に掲載されているドイツパンの中で、このシュヴァイツァーブロートだけが、発酵から焼きまでホームベーカリー任せにできるレシピだったのでこれにしました。手で形成したりするのは、面倒なので😅

因みにシュヴァイツァーブロートはスイスパンという意味💦

Kindleの会員さんでしたら、無料でこの本が読めますよ。

モルト、サワー種、ライ麦粉はスーパーで入手できないので、Amazonで注文しました。

朝日でぽかぽかに温まってるロミー。

今冬は晴れ日が多くて、にゃんずも嬉しそう。

今日、人生初の歌舞伎鑑賞を楽しんでいるアリ。勿論、着物を着て行きましたよ。

今日もブログに来て下さって、ありがとうございます。

良い1週間となりますように😸

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