3分でできる豆乳うどん

野菜料理家のIzumiさんのブログで紹介されていた、からし味噌の豆乳うどんを見て、コレは絶対に自分の好みの味だ！と確信し、即作りました。

春菊がなかったので、白菜を冷凍うどんと煮込み、パクチーをのっけて熱々を頂きましたよ。

豆乳に加え味噌が入っているので、しっかりとしたコクが味わえます。

レシピではからしを使われていましたが、私は柚子胡椒をIN。

次回からは、温泉卵をONで、頂きます〜。

あー、美味しかった。

今日はにゃんずもベネさんもなしですが、ヘロヘロに疲れているので、この辺で失礼します。

本日もご来訪、感謝感激なのです。♪v(*’-^*)＾☆